张宁委员：

　　您提出的“关于加快建设食品小作坊集中加工区，推动三明熏味产业高质量发展的建议”已收悉，对您提出的宝贵建议，我局高度重视，现答复如下：

　　一是组建行业协会，助力企业升规纳统。三明市罗大胡子食品有限公司已牵头联合本地骨干熏味食品企业成立三明市熏味食品营销协会，同步完成“三明熏鸭”地理标志认证，推动产业朝着联盟化、标准化、品牌化转型。依托协会抱团发展优势，带动陈阿炳食品有限公司于2025年成功升规入统。

　　二是深化产学研合作，共建研发创新平台。积极推动辖区食品企业对接三明学院等高校院所，搭建产学研合作平台。目前名佑食品、麦尔食品已成功创建市级企业技术中心，围绕工艺改良、新品研发、质量检测等领域开展联合技术攻关。

　　三是强化熏味品牌培育，拓展线上销售渠道。支持老字号转型升级，通过“线上直播+线下体验”模式拓宽销路。目前，“罗大胡子”“陈阿炳”等品牌熏味食品皆已入驻京东、淘宝、天猫、抖音等主流线上平台，三明市陈阿炳食品有限公司成功在2025年抖音年度品牌盛典活动中斩获“年度黑马品牌”重磅荣誉。

　　下一步，我们将继续践行“服务企业、赋能产业”的初心，全力推动辖区熏味食品企业向“集约化、标准化、品牌化、安全化”发展，助力熏味产业在绿色转型与高质量发展道路上行稳致远。

　　领导署名：池钟涛

　　联系人：刘风致

　　联系电话：0598-8337193

　　三元区工业和信息化局

　　2026年6月11日