陈云龙委员：

　　您提出《关于推进我区餐饮厨油垃圾处理规范化的建议》的提案已收悉，因餐厨垃圾职能属市级主管部门管理，暂未下放区级管理，我局已向市级部门了解，现将城管部门职责范围内相关工作答复如下：

　　一、隔油池布设情况

　　自2021年起，已在三元区的餐饮店铺集中区域，如三明学院、三钢青山石头、天元国际等地，陆续布设了共35个隔油池。近期，在市区海绵城市建设示范项目推进过程中，结合市区部分路段人行道海绵化改造(列东片区沿街店铺雨污分流改造及人行道海绵化改造项目)，在列东片区的东新一路至东新五路、新市北路（一路至五路段）等区域的城市主干道范围内，根据区域经营业态和现状，因地制宜设置27个隔油井（池），并在店铺门口预留接入点，避免因接驳造成二次开挖。

　　二、餐厨垃圾（含废弃油脂）收集运输管理

　　每日运往餐厨处置中心的餐厨（厨余）垃圾，在收集环节由运输司机逐一登记来源信息；运抵处置中心后，立即进行过磅称重，所有登记及称重数据均同步录入专用系统存档，实现全程可追溯。

　　三、废弃油脂处置流程及去向

　　三明市餐厨废油处置中心通过粗分选、精分选除杂以及离心脱水除渣等工艺，对餐厨垃圾进行预处理，进而提取废弃油脂。整个处置过程严格执行密闭操作规范，预处理提取的废弃油脂储存于厂区专用油罐，当存量可外售时，外售给具备合法资质的专业处置单位，用于生产生物柴油，从源头上杜绝废弃油脂回流餐桌。

　　感谢您对城市管理工作的关心与支持，并欢迎今后多提宝贵意见。

　　独办单位领导：李建闽

　　单位联系人：林倩雯

　　联系电话：8336322

　　三明市三元区城市管理和综合执法局

　　2026年6月3日