唐淑华委员：

　　您提出的《关于在市区外设立集中屠宰点的建议》收悉，现将办理情况答复如下：       

　　规范禽类产品市场交易管理是保障食品安全的需要，我局依法定职责，加强禽类产品进入市场流通后的质量安全监督管理。禁止病死、毒死或者死因不明的和未按规定进行检疫或者检疫不合格的禽类产品进入批发、零售市场和生产加工企业，严厉打击禽类产品生产经营违法违规行为，有效保障人民群众身体健康和生命安全。

　　一、工作措施

　　努力提升食品安全监管水平。以中心城区农贸市场为重点区域，以宣传指导、督促和监管主要抓手，重点检查禽类产品进货查验记录、索证索票制度落实情况，防止销售病死畜禽和来源不明的禽类产品流入市场，有效保障禽类产品质量安全。一是加强集中交易市场监管。加大对集中交易市场开办者和禽类产品经营者，特别是批发市场和批发经营者监督检查力度，督促市场开办者落实经营条件保障和进场查验责任，督促禽类产品销售者落实进货查验、索证索票制度。二是督促落实经营者主体责任。加强进货查验把关，要求禽类产品市场开办者落实查验把关责任，有检疫合格证明的禽类产品方可进入市场交易；销售者建立进货查验记录制度，凭检疫合格证明采购、销售禽类产品。三是严格行政执法。对拒不执行有关规定的严肃查处，严厉打击经营者采购和销售未经检疫或检疫不合格以及来源不明的活禽等违法行为。

　　同时加强宣传引导，营造社会共治良好氛围。通过多平台,以通俗易懂的宣传方式，在市区广场、学校校园、街道社区等场所，开展食品安全知识宣传，努力提高群众食品安全知识和健康意识，增强自我保护能力。通过微信的朋友圈、转发分享等功能，大力宣传普及禽类产品选购消费知识的美篇和短视频，引导消费者转变消费习惯，科学理性消费禽类产品，树立更加健康的消费观念。

　　二、下一步工作打算

　　推进与农业部门的产地准出和市场准入管理协作， 加强“一品一码”追溯系统和动物检疫票证电子化系统对接，确保上市白条禽类产品都有赋码凭证与悬挂脚环。持续落实交易市场及其场内经营者主体责任，要求市场开办者严格履行食品安全管理义务，场内经营者严格建立实施进货查验、信息追溯和安全管理制度。持续加大宣传教育力度，加强营养科学知识的普及，增强消费者的自我保护意识、食品安全意识，改变消费活禽的传统生活习惯。

　　分办单位领导：徐  鹏                     

　　单位联系人：孙定闽

　　联系电话：134****7183

　　三明市三元区市场监督管理局

　　2024年6月25日