近日，三元区教育局、三元区市场监督管理局联合开展“我是校园食品安全守护人”活动。活动邀请了人大代表、政协委员、区纪委代表、学生家长代表、新闻媒体等15人，到三明三中学校食堂参加沉浸式体验活动。

　　活动中，受邀人员与学生们共进晚餐，深入了解学生对校园餐的意见建议，认真填写了《我是校园食品安全守护人”沉浸式体验活动满意度问卷调查表》，就食材质量、菜品口味、服务态度、环境卫生等方面提出了宝贵的意见和建议。

　　受邀人员深入学校食堂后厨，全流程体验食品进货查验、贮存、清洗、切配、烹饪、备餐、供餐、餐饮用具清洁消毒等餐食加工制作全过程，沉浸式查看场所设施卫生状况，全方位了解“日管控、周排查、月调度” 制度的落实情况。

　　在座谈会上参加本次活动的受邀人员听取了学校对食堂管理和集中配餐管理工作的汇报，并就学校食堂管理问题、集中配餐企业监管问题与区教育局、区市场监督管理局展开深入交流。