三明市三元区市场监督管理局关于印发2023年食品生产企业监督检查计划的通知
现将《三元区市场监督管理局2023年食品生产企业监督检查计划》印发给你们,请认真组织实施。
三明市三元区市场监督管理局
2023年4月17日
三元区市场监督管理局
2023年食品生产企业监督检查计划
为深入贯彻《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》(中发〔2019〕17号),根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》的规定,全面落实区委、区政府和三明市市场监督管理局对食品安全监管工作的部署,制定监督检查计划。
一、工作目标
严格落实“四个最严”,紧抓防控食品生产安全风险主线,夯实企业主体责任和属地监管责任的两个责任,加大对重点品种、重点对象的整治力度,着力构建严密高效的食品生产监管体系,保障人民群众“舌尖上的安全”。
二、检查对象
2023年监督检查重点对象包括:
(一)乳制品、肉制品、包装饮用水等食品生产单位;
(二)监督抽检发现产品不合格的食品生产单位;
(三)以往监督检查中发现问题较为突出的食品生产单位;
(四)区局相关监管股室认为应重点监管的食品生产单位。
三、检查内容
(一)日常监督检查。各市场监督管理所应按照《食品生产经营监督检查管理办法》的要求,对辖区内食品生产企业开展监督检查,要落实相关监督检查频次,并将检查结果按时按要求录入食品生产监管系统,同时结合落实“两个责任”要求和工作要点内容,督促企业落实食品安全主体责任。
(二)配合管理体系检查。配合省、市局开展特殊食品、高风险大宗消费食品生产企业的质量管理体系运行情况实施的体系检查,督促企业严格落实食品安全主体责任,加强食品安全风险防控,健全食品安全安全管理体系,完善食品安全管理措施,改进食品安全保障条件,实施生产全过程控制。
(三)开展重点专项检查。一是重点产品监督抽检。区局制定食品安全年度监督抽检计划,将按序时进度开展乳制品、肉制品、包装饮用水等重点产品的专项监督抽检。二是风险排查防控。依照《三明市市场监管局关于印发三明市食品生产安全风险排查防控工作方案的通知》(明市监食生〔2022〕101号)和《三明市市场监督管理局关于进一步深入开展食品生产安全风险排查防控工作的通知》(明市监食生〔2022〕178号)要求,持续开展食品安全风险排查防控工作,按照《食品生产企业安全风险清单、措施清单和责任清单》(见附件),结合属地实际,建立风险防控措施,深入开展风险隐患治理,着力消除各类风险隐患。三是配合省、市局开展食品生产企业“靶向诊疗”。梳理企业名单,针对连续抽检不合格的和存在食品安全风险隐患长期无法消除的企业,积极配合省、市局生产环节食品安全“会诊”团队,帮助企业从深层次排查食品安全风险隐患,解决困惑食品生产企业的疑难杂症,并督促企业做好风险隐患问题的整改落实。
四、工作要求
(一)加强组织领导。各市场监督管理所按照本计划的工作要求,结合辖区实际,组织开展本辖区食品生产企业监督检查工作,确保各项任务落到实处。
(二)强化监督检查。各市场监督管理所要健全完善的监管档案,及时归集监督检查记录,规范监督检查程序,对检查中发现的问题做好整改落实,防止问题反弹。发现违法违规行为,及时移交执法稽查部门立案查处,并严格落实“处罚到人”的要求。区局将根据市局每季度对监督检查数据录入情况、专项工作开展通报的情况进一步细化职责,并作为年度考核依据。
(三)按时报送信息。区局对全区食品生产企业监督检查工作每半年进行总结,各市场监督管理所分别于2023年6月25日和11月25日前汇总上报各所辖区食品生产企业监督检查工作情况,发现重大食品安全问题及时报告。
附件:食品生产企业安全风险清单、措施清单和责任清单
附件
食品生产安全风险清单、措施清单和责任清单
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