近日，三明市食品集团有限责任公司食品科技楼项目正式开工，标志着三明市在食品产业现代化升级的道路上迈出了重要一步。该项目致力于构建一个集屠宰、加工、交易、展示、物流为一体的综合性产业平台，将极大提升三明市食品产业链的整体效能和竞争力。

项目位于长安路2号，计划新建一幢现代化的科技楼。科技楼将配备先进的屠宰、加工及制冷设备，均选用国内一流生产企业的产品，实现工艺全自动化，确保高效、安全、卫生的肉类生产。同时，项目配套建设农副产品电子交易区、交易洽谈区和产品展览区，利用数字化手段促进农副产品的流通与销售，推动产业的信息化、智能化发展。

三明市食品集团相关负责人表示：“此次食品科技楼项目，是公司响应三明市产业升级号召，推动食品产业高质量发展的重要举措。我们希望通过引入先进的设备和技术，打造一个现代化、智能化的食品产业综合体，为市民提供更安全、更优质的肉类产品，助力三明市食品产业迈向新的高度。”

白沙街道表示，今后将加强一线走访，实时跟踪服务，全力协调解决项目建设过程中遇到的困难和问题，确保项目顺利推进。