为了有效预防食品安全事故的发生，扎实开展食堂食品安全管理，近日，区食品药品监督管理局检查小组深入到辖区各学校，进行食品安全专项检查。

　　检查小组深入食堂查看食品安全责任落实情况，与负责人及食品安全管理员进行座谈，并从索证索票到台账记录、从原料处理到备餐管理、从餐具清洗留样到人员健康证、从食品安全“一品一码”追溯体系建设情况到环境卫生防蝇防鼠等方面进行了全面检查。

　　检查组成员对学校食品安全管理工作给予肯定，也提出了宝贵的改进意见。各学校在以后的工作中将更加严格执行食品药品监督管理局的要求，不断提高食品卫生管理工作水平，确保“舌尖上的安全”，为学生的健康成长保驾护航。